keskiviikko 27. syyskuuta 2017

Keittiössä tuoksuu omena

Moikka ystävät!

Ihanaa syysaikaa eletään ja keittiössä tuoksuu milloin mikäkin herkku, kun talvivarastoja täytetään. Nyt tuoksuu omena, josta saa niin monenmoista suuhunpantavaa. Omenasato on ollut runsas, joten ei muuta kuin hommiin.













Omenahilloa keitän aina siskoni ja minun vanhan kotitalouden oppikirjan ohjeen mukaan, kuinkas muuten. Parhaat ohjeet ovat vanhoissa keittokirjoissa, kuten äitinikin tietää, joka kokkailee nuorena, jo ennen sotia, saamansa keittokirjan resepteillä.

Nyt on hilloa ja voi taas paistaa lettuja, pannaria, ottaa iso lusikallisen hilloa aamupuuron kyytpojaksi, täytellä kakkuja ja kääretorttuja tai mitä nyt ikinä keksiikään.


Tein Mariaanan ihanan Vuonon kimallus -blogin ohjeella crumblea omenoista. Maistui vaniljajäätelön kanssa aivan mahdottoman hyvälle.



Kuistille tein syyskattauksen vanhan silakkatynnyrimme päälle.

Hei, hei taas ja aurinkoisia syyspäiviä!

Rakkaudella Maija

keskiviikko 20. syyskuuta 2017

Köydet irti!

Moikka!

Kesä on mennyt menojaan, mutta postaus perinteisestä kesän veneretkestä tuttavapariskuntamme kanssa on vielä tekemättä. Mikä sen mukavampaa, kuin palata kesään sateisena ja jo kovin aikaisin pimenevänä syysiltana.

Koko kesä ja alkusyksykin ovat olleet kovin tuulisia. Niinpä oli silloinkin juhannuksen jälkeiselä viikolla, kun meidän oli tarkoitus iroittaa köydet ja lähteä taas hiukan merta edemmäs seikkailemaan. Tuttavamme tulivat meille mökille jo edellisenä iltana. Koko yön tuuli kovaa. Ajattelini, että koko reissumme peruuntuu, mutta kipparimme päättikin, että niissä olosuhteissa suuntaamme kohti sisäsaaristoa. Tavarat veneeseen ja köydet irti!

Siinä ajellessamme matkan tarkempi päämääräkin selveni. Aluksi ajelisimme Kustavin suuntaan ja tutustuisimme Laura Peterzenin studioon. Matka sujui tuulesta huolimatta mukavasti suojaisessa sisäsaaristossa. Veneilijöitä ei keskellä viikkoa paljon ollut liikkeellä, eikä kyllä viileä ja tuulinen sääkään varmaa kauheasti houkutellut, joten kaikessa rauhassa saimme studioon tutustua.


Kustavista lähdimme kohti Velkuanmaata ja Saaristohotelli Vaihelaa, josta meille oli varattu huoneet ja sauna illaksi. Erittäin ystävällinen henkilökunta otti meidät vastaan ja tutustutti talon tavoille. Yläkerran huoneet olivat siistit ja kodikkaat ja varustettu parvekkeilla. Illan saunomisen jälkeen söimme todella maistuvan aterian hotellin ravintolassa ja syömisen lomassa saimme opastuksen hotellin omaan viinikellariin. Hotelli maahantuo omat viininsä itse.



Tämä tunnelmallinen viinikellari on kuitenkin uudisrakennus.






Pöytätableteista saattoi lueskella tilan historiaa.


Makeasti nukuimme yön pehmoisissa sängyissä vinttikamareissa. Aamiainen tarjoiltiin toivomaamme aikaan, koska muita asiakkaita ei ollut. Hotellin emäntä tuli kanssamme jutustelemaan ja kertoili kylmän kesäsään pitävän hotellin kovin tyhjänä. Aamupalan jälkeen lähdimme jatkamaan matkaa. Nokka siis kohti Teersaloa ja Vanhan Salakuljettajan kapakkaa. Pizzat viimeistä murrua myöten suihin, pieni kierros satamassa, muutamasta auringonsäteestä nauttiminen ja matka jatkui.






Sisäsaariston silakkarysät olivat minulle uusi tuttavuus tällä tavalla ihan livenä. Ja niitä oli paljon.




Kulkupelimme ankkuroitiin Ahvensaaren luonnonsatamaan. Teimme retken vanhalle kalkkikaivokselle ja tehtaalle. Kalkkikiveä on alettu louhia Ahvensaaressa joskus 1800-luvulla. Vanhoja tehtaan rakennuksia on vielä jäljellä ja osa niistä näkyy merelle ohikulkijoille.




Houtskarin Mossalan lomakylä oli seuraava pysähdyspaikkamme. Tämä entinen vaatimaton caravanalue on nykyään venäläisten omistama ja kokenut valtavan muutoksen. Söimme herkullisen lounaan ravintolassa.

Nyt oli aika kääntää keula mökkisaartamme kohti. Kivan reissun olivat ystävämme meille taas järjestäneet. Sydämellinen kiitos heille!

Rakkaudella Maija

tiistai 19. syyskuuta 2017

Itsenäinen Suomi 100 vuotta - Metsässä

Heissa!

Kun sä kuulet kurjen äänen ...
Kuulaana syyspäivänä haravoin pihaa, kerään omenoita ja havahdun taivaalta kaikuviin kirkkaisiin trumpettiääniin. Keskeytän työni ja tähyän taivaalle. Kurkiaura kiertelee kotikontuni yllä huudellen kutsuvasti kaikkia mukaan muuttomatkalle. Eri puolilta saapuu pienempiä auroja tai vain yksittäisiä perheitä liittyen suureen joukkoon. Huutelevat toisilleen kutsuhuutoja, mutta varmasti myös meille, tänne jääville, viestin: "Hyvästi jääkää nyt hyvät ystävät. Maille vierahille taas kurjet lähtevät. Mutta kun kevät jälleen koittaa, ei paluutamme tänne Pohjolan maille estä mikään. Me tulemme taas. Nähdään!" Iho nousee kananlihalle ja haikeus valtaa mielen. Kylmä jo kipristelee hiukan sormissa ja varpaissa. Tekisikö minunkin mieleni lähteä talvea pakoon etelänmaille? Pakata asuntoauto ja liittyä Rutusakin joukkoon (= asuntovaunillaan ja -autoillaan etelään talvenviettoon lähtevät suomalaiset). Tartun haravanvarteen ja jatkan työtäni. Ei, minun siteeni tähän maahan ovat vahvat ja juureni olen tänne upottanut. Ehkä joskus - ei tiedä.

Viimeeksi mökiltä palatessamme näimme tien vieressä viljapellossa kurkiperheen, joka oli tankkaamassa matkaevästä tulevia koettelemuksia varten. Nelihenkisen perheen pienokaisilla olivat vielä päät aivan harmaat. Vielä oli kasvu kesken ja kohta jo oli lähdettävä voimia koettelevalle muuttomatkalle. Hyvää matkaa heille!

Mutta nyt lähdetään metsäretkelle! Tervetuloa mukaan! Loppukesä ja syksy ovat ihanaa aikaa kulkea metsässä. Parast´aikaa vietämme metsänomistajien viikkoa, joten tämä metsäaihe, joka on niin olennainen osa maatamme, oli nyt sopiva ottaa esille. Itsekin omistan pienen metsätilan, joka ennen kuului vanhemmilleni ja sitä ennen osittain isovanhemmilleni. Tuohon metsään minulla on siis erityinen tunneside. Mutta on metsä minulle muutenkin rakas paikka. Niin usein olen lapsena vienyt isälle mtsäsavottaan kahvia, hiihtänyt, luistellut metsälammella, käynyt sienessä, vienyt hevosen metsälaitumelle, poiminut mustikoita (me lapset poimimme aina ensin pienempään ja kaadoimme sitten isompaan) ja puolukoita, kulkenut polkua pitkin metsälammelle uimaan. Silloin lapsuudessa metsä oli itsestään selvyys ja kuuli jokapäiväiseen elämään, eikä asiaa sen kummemmin miettinyt, miten onnekas oli, kun siellä sai liikkua.




Edellisessä kappaleessa tuli esille mahdllisuudet metsän käyttöön yksilötasolla. Laajemmalti ajatellen metsillä on Suomen taloudelle todella suuri merkitys ja vielä laajemmalti mietittynä maamme metsät ovat maailman hiilinieluja. Harvoin tällaisia tulee ajateltua, kun metsässä kulkee. Ottaa sienikorin käteen ja lähtee kanttarellimetsälle. Saa mennä, kulkea ja käyttää hyödyksi. Meidän aivan erityinen jokamiehenoikeutemme antaa sille luvan. Saa mennä ja kulkea ja tuntea, kuinka stressi vähenee, syke ja verenpaine laskevat ja mieli kevenee. Kaikki tämä ihan tieteellisestikin tutkittua. Voisi jopa sanoa, että metsämme ovat maailman suurin huvipuisto.


Eri vuodenaikoina metsä on hyvin erilainen. Keväällä linnut konsertoivat vimmatusti kilpaa toistensa kanssa lähes korvia vihlovasti, vuokot ojentelevat ujoina päitään, alkaa jo käkikin kukkua tyynenä kevätiltana. Kesällä kaikki on kasvanut jo täyteen rehevyyteensä. On hyttysiä ja ehkä kuumakin ensimmäisellä mustikkametsäretkellä. Syksyllä metsä hiljenee, sieraimissa kostea sammal tuoksuu aivan erityisen voimakkaasti. Talvella metsässä on hiljaista, voi nähdä jänön jäljet, ehkä oravan raksuttavan puussa, ehkä hiihtäjän.










En osaa pelätä mitään metsässä. Niin paitsi, jollei käärmeitä oteta huomioon. Ainakaan minua ei vielä ole kontio kävellyt vastaan.

Haluan tutustuttaa myös lapsenlapsemme meidän iki-ihaniin metsiimme. Totuttaa heidät kulkemaan siellä. Hakemaan käpylehmäaineksia, poimimaan mustikoita suoraan suuhun ja kunnioittamaan tätä maamme omaleimaista ihanuutta.


Mennään kaikki metsäretkelle!

Rakkaudella Maija

tiistai 12. syyskuuta 2017

Kolmen lossimatkan tuolla puolen

Heippa!

Sateiseksi ennustettuna viikonloppuna lähdimme kaikesta huolimatta mökille. Sää osottautui paremmaksi, kuin mitä uskalsimme toivoaa. Vielä saattoi syödä terassilla ja istua iltaa saunan jälkeen ulkona huopaan kääriytyneenä, jos jaksoi kuunnella verenhimoisten hyttysarmeijoiden inisevää hyökkäsytä.

Kun viimeinen lossi irtautuu rannasta, on kuin tavallinen arki jäisi kauas taa ja elämä on täysin toisenlaista - kiireetöntä.






Saariston arkkitehtuuri lumoaa.










Pelastulautan kuoren uusi elämä.



Uimaranta oli jo autio ja lelut pysyivät korissaan.



Mitä salaisuuksia kätkeytyy sinisten ovien taakse? Nuo ovet viehättävät.



Venevajoissa piilee oma viehätyksensä.








Ihana luonnonmukainen kivijalka tällä liiterillä.


Hyppeisten kylänraittia. Niin tunnelmallista. Keväällä sireenien tuoksu huuma täällä kulkijan.

Sunnuntaina palasimme kotiin mieli levänneenä. Olimme nauttineet toistemme seurasta, Ahti oli ollut suopea kalastajiamme kohtaan ja reput olivat täynnä haukifileitä, olimme nauttineet metsästäjäystävämme valmistaman jänispadan muhevasta mausta ja saunan lempeistä löylyistä maisemassa syksyn värejä pihajanmarjoissa ja vaahteranlehdissä ja ympärillä syksyinen hiljaisuus.

Leppeitä syyssäitä teille kaikille! T. Maija