Laskiaisunnuntain riemua

 

Mitä enemmän rasva kiilsi sormissa ja suupielissä, sitä paremmin kesällä siat lihoivat, lehmät lypsivät ja sitä enemmän emännät kirnusivat voita ja palvasivat sianlihaa. Näin kirjoitti Kustaa Vilkuna Vuotuisessa ajantiedossaan laskiaisen uskomuksista. 

Meillä kiilsi rasva sormissa makkaroita syödessä ja suupielet olivat kermavaahdosta valkoisina pienimmillä nenänpäätä myöden, kun laskiaispullia syötiin. Kaikkemme siis teimme hyvän maito- ja lihaonnen takaamiseksi kesällä. Nähtäväksi jää, miten onnistuimme. 

Meidän oli tarkoitus mennä pojan ja vanhemman tyttären perheiden kanssa Paimion Parantolan takana metsässä sijaitsevalle laavulle makkaranpaistoon. Kun olin pakannut alkupalaksi tonnikalawrappeja, pääruuaksi makkaroita, jälkiruuaksi laskiaispullia ja termospulloihin vielä kahvia ja kaakaota, tietoomme tulikin, että laavulla ja sen ympäristössä oli jonkinlainen laskiaistapahtuma. Yhteistuumin päätimme vaihtaa "retkipaikaksi " meidän takapihamme ja grillata makkarat siellä. Ei tehnyt mieli lähteä jonottamaan makkaranpaistovuoroa vielä tällaisena aikana ja omalla pihalla saivat lapset touhuta kaikessa rauhassa. Pojat innostuivat rakentamaan majaa myrskyn pudottamista isoista oksista ja lumesta ja kaikkein pienin teki lumikakkuja ja seurasi poikien touhuja. Ja meillä kaikilla oli niin mukavaa...😊

Laitan tähän vielä tonnikalawrappien reseptin. Ne osoittautuivat menestykseksi. 

TONNIKALAWRAPIT

Purkki tonnikalan paloja vedessä 

Muutama reilu rkl kurkkusalaattia 

Rasia tuorejuustoa, maustamaton tai ruohosipuli tai oman maun mukaan 

Paketti tortillapohjia

Täyteainekset sekoitetaan keskenään ja levitetään tortillapohjille. Rullataan tiiviiksi wrapeiksi ja leikataan kahtia. 

Miten Sinä vietit laskiaissunnuntaita?

Syötkö muuten laskiaispullasi kermavaahdolla ja hillolla tai mantelimassalla täytettynä vai kuuman maidon kera hiukan pehmenneenä lautaselta lusikalla?

Rakkain terveisin Maija ❤